Текст 1
В свое время ветряная мельница
была важным строением, которое позволяло
осуществлять большое количество операций.
С ее помощью можно было легко измельчить
5зерно в муку или на корм для скота.
Сегодня ветряными мельницами
никто не пользуются. Есть мельницы с
электрическим приводом. Но какова при
этом эффективность использования
10энергии? А ведь при выработке
электроэнергии наносится немалый вред
окружающей среде, древние же ветряные
мельницы не наносили вреда природе.
Крылья вращались довольно медленно,
15они не могли убить даже мух и комаров.
Никакого задымления и шумового
загрязнения не происходило.
Ветряную мельницу человек знает
давно. Первыми приспособлениями для
20перемалывания зерна были ручные жернова
в виде двух круглых камней с отверстием
посередине. Верхний круг двигался
относительно нижнего, и, регулируя зазор
между ними, можно было добиться разной
25тонкости помола. Не стоит и говорить, что
такой способ был малопроизводительным и
крайне трудоемким. Следующим этапом
было создание ручных мельниц. Здесь по-
прежнему требовалось применение
30физической силы, но верхний жернов
приводился в движение целой системой
колес или шестерен, что значительно
увеличивало скорость вращения и
производительность. Менее компактными,
35но более мощными были конские мельницы,
где вместо человеческой силы
использовалась лошадиная. И лишь после
этих шагов человек научился использовать
энергию ветра. Древние люди не раз
40наблюдали, какая у ветра сила: он может
гнуть и ломать деревья, валить с ног,
поднимать тучи песка и пыли. Сначала,
правда, эту силу они применили для
движения парусных судов, а уж потом
45сообразили, как её использовать для
вращения жерновов. Так появились
ветряные мельницы.
Принцип работы ветряной мельницы
можно описать довольно просто. В качестве
50движущей силы используются потоки
воздуха, которые постоянно перемещаются.
Ветер воздействует на три основных узла:
лопасти, передающий механизм и механизм,
выполняющий работу. В мельницах, которые
55использовались раньше, лопасти могли
достигать в длину несколько метров каждая.
Это делалось для увеличения площади
захвата ветра. Размеры подбирались в
зависимости от того, какую функцию
60выполняла мельница. Самыми большими
лопастями оснащались мельницы, которые
мололи муку. Это связано с тяжелыми
жерновами, которые необходимо было
вращать. Форма лопастей ветряка со
65временем совершенствовалась в согласии с
законами аэродинамики, что дало
возможность увеличить их эффективность.
В большинстве стран мельницы
строились около рек и других водяных
70потоков, там же сооружались водяные
плотины, и вода могла приводить мельницу
в движение. Такие мельницы называются
водяными. Но в равнинных странах реки
текут настолько плавно и медленно, что не
75могут быть использованы для этой цели.
Поэтому строились ветряные мельницы для
обмолота зерна.
С развитием в XIX веке паровых
машин применение мельниц постепенно
80стало сокращаться — практически
повсеместно, за исключением Голландии.
Неужели эта небольшая страна производила
столько зерна, что потребовалось строить
такое количество мельниц? Нет, связано это
85с ее географией. Отвоевывая землю у водной
стихии, голландцы строили системы
параллельных каналов, а десятки мельниц
перекачивали по ним воду, отводя ее за
дамбу, окружавшую осушаемый участок.
90Также было важно, чтобы осушенные
низменные участки (польдеры) оставались
сухими. Для этого были разработаны
ветряные мельницы, способные закачивать
воду и удерживать ее во внутреннем
95бассейне. В настоящее время уровень воды
регулируется автоматически с помощью
современного оборудования и насосных
станций, но до их изобретения своя
мельница была в каждой деревне.
100Голландию тогда называли «страной 10 000
ветряных мельниц». Сейчас их значительно
меньше — около 1000, но это больше, чем
где бы то ни было в мире.
Ветряная мельница – это не
105только маленькое мукомольное
предприятие. Энергию ветра можно
использовать в самых различных целях, и
голландцам это было хорошо известно.
Кроме мукомольных, были красильные,
110масляные, горчичные и пильные мельницы.
Именно для лесопилки была построена в
Петербурге мельница, конструкцию которой
Петр I лично изучил у голландских мастеров.
Сегодня в Голландии в Заансе Сханс
115сохранилась последняя мельница для
производства бумаги. В былое время
высокое качество бумаги, производимой в
этом регионе, обеспечило огромный экспорт
этой продукции. Знаменитая американская
120Декларация независимости была напечатана
именно на голландской бумаге. Кроме
своего прямого назначения, мельницы были
и неким способом передачи информации:
располагаясь на возвышенных местах,
125хорошо видные со всех сторон, они были
подобны сигнальным башням. Во времена
Второй мировой войны участники
голландского сопротивления с помощью
мельниц сообщали английским пилотам
130местоположение немецких частей. Также по
положению крыльев мельницы можно было
узнать новости в семье мельника. Обычно
работу заканчивали, остановив крылья в
положении креста. Если же крылья были
135наклонены в одну из сторон, это могло
говорить о появлении в семье хозяина
ребенка или, наоборот, о печальном
событии.
Мельницы – это немые свидетели
140нашего великого прошлого. Когда
подходишь к старой мельнице, то
представляешь себе, как сто лет назад здесь
работал мельник, как он приводит
мельничное колесо в движение. А когда
145уходишь, оставляя мельницу далеко позади,
то до тебя продолжает доноситься
мелодичное поскрипывание ее
колес приятный звук, который запомнится
надолго.